لحمة المسبك الضانى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو لحمه ضانى من غير عظم
- 1/4 كيلو ليه (دهن)
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره كسبره ناشفه
- ملح حسب الرغبه
- فصين توم
- 1 بطاطس كبيره
- 1 نقطع اللحمه مكعبات وسط نغسلها كويس و نسيبها فخل
- 2 نقطع الليه (الدهن) شرائح
- 3 نجيب حله متوسطه و نفرشها بشرائح الدهن و بعدين اللحمه فوقها بعد تصفيتها نوطى النار عليها و نسيبها بدون اضافة اى مكونات اخرى
- 4 الفكره فالدهن انها هتسيح و تعمل شوربه فاللحمه هتتسبك و تستوى فشوربتها بدون اضافة اى مياه خارجيه
- 5 نراقبها لحد ماللحمه تستوى و اول منحس انها استوت نضيف التوابل و التوم و نسيبها تتسبك مش تتحرق و بعدين نطفى عليها
- 6 اللحمه دى ممكن تتخرن فالتلاجه بنحطها فى علبه تلاجه محكمة القفل و نسيبها و لما نحب ناكل منها ناخد المقدار المطلوب و نسخنه فى طاسه على النار
- 7 للتقديم: المسبك ليتاكل بعيش لوحده و ممكن نسلق بطاطس مكعبان و نقدمها جنب الصوص بتاعه
- 8 بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
